Química-Semana 1: Química y materia

🧪 Química y Materia

¡Bienvenido/a! En esta clase aprenderás las bases de la Química, un campo fascinante que estudia la materia, su estructura, sus transformaciones y su interacción con la energía. Vamos paso a paso. 📘

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🔬 ¿Qué es la Química?

La química es la ciencia que estudia la composición, estructura y propiedades de la materia, así como los cambios que esta experimenta durante las reacciones químicas.

• Es una ciencia central porque conecta con la biología, la física, la geología y más.
• Se aplica en medicina, alimentación, medio ambiente, materiales, etc.

🧱 ¿Qué es la materia?

La materia es todo aquello que tiene masa y ocupa un volumen. Todo lo que ves, tocas, hueles o sientes, es materia.

🔹 Características de la materia:

• Tiene masa.
• Ocupa un espacio (volumen).
• Está formada por partículas diminutas llamadas átomos y moléculas (naturaleza corpuscular).

🌡️ Estados de agregación de la materia

La materia puede encontrarse en diferentes formas según cómo se comportan sus partículas:

Estado	Forma	Volumen	Ejemplos
Sólido	Fija	Fijo	Hielo, madera, piedra
Líquido	Variable	Fijo	Agua, leche, alcohol
Gas	Variable	Variable	Aire, vapor de agua, oxígeno

🔍 Clasificación de la materia por su composición

1. Sustancias puras

• Elementos: Formados por un solo tipo de átomo. Ej: O₂, H, Fe
• Compuestos: Formados por la unión química de dos o más elementos. Ej: H₂O, CO₂

2. Mezclas

• Homogéneas (soluciones): No se distinguen sus componentes. Ej: sal disuelta en agua.
• Heterogéneas: Se distinguen sus componentes. Ej: ensalada, agua con arena.

⚡ Fenómenos físicos y químicos

• Físicos: No alteran la composición de la sustancia. Ej: cambio de estado, disolución.
• Químicos: Alteran la composición y dan lugar a nuevas sustancias. Ej: oxidación, combustión.

📌 Propiedades físicas y químicas

🔹 Propiedades físicas:

Se pueden observar o medir sin cambiar la identidad de la sustancia. Ejemplos:

• Punto de fusión
• Densidad
• Color
• Solubilidad

🔹 Propiedades químicas:

Describen la capacidad de una sustancia para transformarse en otra. Ejemplos:

• Inflamabilidad
• Corrosión
• Reactividad

🧮 Propiedades extensivas e intensivas

• Extensivas: Dependen de la cantidad de materia. Ej: masa, volumen.
• Intensivas: No dependen de la cantidad de materia. Ej: densidad, punto de ebullición.

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✅ Ejemplo resuelto

Ejercicio: Clasifica los siguientes ejemplos como propiedad física o química, e indica si es intensiva o extensiva:

1. Masa
2. Inflamabilidad
3. Densidad
4. Cambio de estado

✔ Solución:

1. Masa → Física, extensiva
2. Inflamabilidad → Química, intensiva
3. Densidad → Física, intensiva
4. Cambio de estado → Física, intensiva

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🔍 Más ejercicios resueltos

✔ Ejercicio 1

Enunciado: Clasifica los siguientes materiales como sustancia pura o mezcla: agua destilada, leche, sal de cocina, aire, petróleo.

Solución:

• Agua destilada → Sustancia pura (compuesto)
• Leche → Mezcla heterogénea
• Sal de cocina → Sustancia pura (compuesto: NaCl)
• Aire → Mezcla homogénea
• Petróleo → Mezcla compleja

✔ Ejercicio 2

Enunciado: ¿Qué tipo de cambio ocurre al derretir un cubo de hielo? ¿Y al quemar un papel?

Solución:

• Derretir un cubo de hielo → Cambio físico (cambio de estado)
• Quemar un papel → Cambio químico (se forma ceniza y humo)

✔ Ejercicio 3

Enunciado: ¿Cuál de las siguientes propiedades es intensiva y cuál es extensiva?
Volumen, temperatura, punto de fusión, masa, color.

Solución:

• Volumen → Extensiva
• Temperatura → Intensiva
• Punto de fusión → Intensiva
• Masa → Extensiva
• Color → Intensiva

✔ Ejercicio 4

Enunciado: Identifica si los siguientes sistemas son homogéneos o heterogéneos:
mayonesa, vinagre, granito, sangre, solución salina.

Solución:

• Mayonesa → Heterogénea (coloide)
• Vinagre → Homogénea
• Granito → Heterogénea
• Sangre → Heterogénea (coloide/suspensión)
• Solución salina → Homogénea

✔ Ejercicio 5

Enunciado: ¿Cuál es la diferencia entre propiedad física y propiedad química? Da un ejemplo de cada una.

Solución:

• Propiedad física: Se puede observar sin cambiar la identidad de la sustancia. Ej: punto de ebullición del agua.
• Propiedad química: Solo se observa al alterar químicamente la sustancia. Ej: capacidad del hierro para oxidarse.

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📝 Ejercicios propuestos

1. Explica con tus propias palabras qué diferencia hay entre una mezcla y un compuesto.
2. Clasifica los siguientes sistemas: agua salada, aceite, leche, arena, oxígeno.
3. Identifica si los siguientes cambios son físicos o químicos: hervir agua, quemar papel, oxidación del hierro.
4. Indica si estas propiedades son intensivas o extensivas: volumen, temperatura, punto de fusión, masa.

✅ Responde estos ejercicios y compártelos en los comentarios y compara resultados, para reforzar el aprendizaje.

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📚 Observación importante: Comprender estos conceptos es esencial para avanzar en temas más complejos como las reacciones químicas, los enlaces atómicos y la estequiometría. ¡Así que asegúrate de dominarlos bien! 💪

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📘 Puedes continuar con la siguiente clase: Modelo Atómico Actual.

¡Nos vemos en la próxima clase!